A Тоңдуруучу кургаткыч(лиофилизатор) кургак материалдарга сублимация принцибин колдонот. Бул процесс материалды төмөнкү температурада тез тоңдурууну, андан кийин ылайыктуу вакуумдук чөйрөдө тоңдурулган суу молекулаларынын түздөн-түз суу буусуна сублимацияланып, чыгып кетишин камтыйт. Тоңдуруу менен кургатуу жолу менен алынган продукт лиофилизат (же лиофилизацияланган продукт) деп аталат жана бул процесс лиофилизация деп аталат.
Кургатуудан мурун, материал төмөнкү температурада (тоңгон абалда) калат, анын ичинде муз кристаллдары бирдей бөлүштүрүлөт. Сублимация учурунда суусуздануудан улам концентрация болбойт, ошону менен суу буусунан улам көбүктөнүү же кычкылдануу сыяктуу терс таасирлерден качат. Кургатылган материал көлөмү дээрлик өзгөрбөгөн кургак, тешиктүү, губка сымал түзүлүшкө ээ болот жана баштапкы абалын калыбына келтирүү үчүн сууда оңой эрийт. Бул процесс материалдын физикалык-химиялык жана биологиялык бузулушунун алдын алат.
Тоңдургуч кургаткыч муздатуу системасынан, вакуум системасынан, жылытуу системасынан жана электр приборлорун башкаруу системасынан турат. Анын негизги компоненттерине кургатуу камерасы, конденсатор (муздак тузак), муздатуу блогу, вакуум насосу жана жылытуу/муздатуу түзүлүштөрү кирет. Тоңдургуч кургаткычтын иштөө принциби алгач кургатыла турган материалды үч эселенген чекиттен төмөн температурага чейин тоңдуруу, андан кийин вакуум шарттарында материалдагы катуу суунун (муздун) түздөн-түз суу буусуна айланып, алынып салынышына жол берүү, ошону менен материалды кургатуу болуп саналат. Алдын ала иштетүүдөн кийин, материал тоңдуруу үчүн тез тоңдуруучу кампага жөнөтүлөт, андан кийин сублимациялык кургатуу үчүн кургатуучу кампага өткөрүлүп берилет жана акырында кайра иштетүү цехинде таңгакталат. Вакуум системасы сублимациялык кургатуу камерасы үчүн төмөнкү басымдагы чөйрөнү түзөт, жылытуу системасы материалга сублимациянын жашыруун жылуулугун берет, ал эми муздатуу системасы муздак тузак жана кургатуу камерасы үчүн керектүү муздатуу кубаттуулугун камсыз кылат.
Бул жабдуу натыйжалуу радиациялык жылытууну колдонот, бул материал боюнча жылуулуктун бирдей бөлүштүрүлүшүн камсыз кылат. Ал тез эритүү мүмкүнчүлүгүнө ээ болгон натыйжалуу суу буусун кармоочу муздак тузак, май менен сууну бөлүү мүмкүнчүлүгү бар жогорку өндүрүмдүү вакуумдук блок жана бир нече схемалар аркылуу суроо-талап боюнча муздатууну камсыз кылган параллелдүү борборлоштурулган муздатуу системасы менен жабдылган, бул туруктуу иштөө шарттарын жана энергияны үнөмдөөнү камсыз кылат. Жасалма интеллект башкаруу системасы жогорку тактыкты жана ыңгайлуу иштөөнү камсыз кылат.
Тоңдурулган кургатылган продукциялардын сапат талаптарына төмөнкүлөр кирет: өзгөрбөгөн биологиялык активдүүлүк, бирдей көрүнүш жана түс, толук морфология, катуу түзүлүш, тез эрүү жана аз калдыктуу нымдуулук. Жогорку сапаттагы продукцияларды алуу үчүн тоңдурулган кургатуу теориясын жана процесстерин ар тараптуу түшүнүү маанилүү. Тоңдурулган кургатуу процесси үч этаптан турат: алдын ала тоңдуруу, сублимация жана экинчилик кургатуу. Тоңдурулган кургатуу циклин акылга сыярлык жана натыйжалуу кыскартуу өнөр жай өндүрүшүндө олуттуу экономикалык мааниге ээ.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 8-апрели
