Кургаткыч (лиофилизатор) кургатуу үчүн сублимация принцибин колдонгон технология. Бул процесс кургатыла турган затты төмөнкү температурада тез тоңдурууну, андан кийин тиешелүү вакуумдук чөйрөдө тоңдурулган суу молекулаларынын түздөн-түз суу буусуна айланып, чыгып кетишин камтыйт. Тоңдуруу менен кургатуу аркылуу алынган продукт лиофилизат деп аталат, бул процесс лиофилизация деп аталат.
Кургатуудан мурун, зат төмөнкү температурада (тоңгон абалда) калат, муз кристаллдары материалдын ичинде бирдей бөлүштүрүлөт. Сублимация учурунда суусуздануудан улам концентрация болбойт, ошентип, суу буусунан улам көбүктөнүү же кычкылдануу сыяктуу терс таасирлерден качууга болот. Кургатылган материал кургак, тешиктүү губка түрүндө көрүнөт, көлөмү дээрлик өзгөрбөйт жана сууда жакшы эрийт, баштапкы абалына оңой кайтып келет. Бул процесс кургатылган материалдын физикалык, химиялык жана биологиялык денатурациясын максималдуу түрдө алдын алат.
Тоңдургуч кургаткыч муздатуу системасынан, вакуум системасынан, жылытуу системасынан жана электр приборлорун башкаруу системасынан турат. Анын негизги компоненттерине кургатуу камерасы, конденсатор, муздатуу блогу, вакуум насосу жана жылытуу/муздатуу түзүлүшү кирет. Тоңдургуч кургаткычтын иштөө принциби алгач кургатыла турган материалды үч чекиттүү температурадан төмөн тоңдуруу, андан кийин вакуум шарттарында материалдагы катуу суунун (муздун) түздөн-түз суу буусуна айланышын камсыз кылуу, ал материалдан алынып салынат, ошону менен кургатылып калат. Алдын ала иштетүүдөн кийин, материал тоңдуруу үчүн тез тоңдуруучу камерага, андан кийин сублимациялык кургатуу үчүн кургатуу камерасына жөнөтүлөт жана акырында кайра иштетүү цехинде таңгакталат. Вакуум системасы сублимациялык кургатуу камерасында төмөнкү басымдагы чөйрөнү түзөт, жылытуу системасы материалга сублимациялык жашыруун жылуулукту берет, ал эми муздатуу системасы муздак тузак жана кургатуу камерасына керектүү муздатуу кубаттуулугун берет.
Бул жабдуу радиациялык жылытууну колдонот, бул материалга жылуулуктун бирдей бөлүштүрүлүшүн камсыз кылат; ал тез эритүүгө мүмкүндүк берген сууну кармаган муздак тузак колдонот; ал май менен сууну бөлүү мүмкүнчүлүгү бар вакуумдук насостук агрегатты колдонот; ал бир нече схемаларга суроо-талап боюнча муздатууну камсыз кылган параллелдүү борборлоштурулган муздатуу системасын колдонот, бул туруктуу иштөө шарттарын жана энергиянын натыйжалуулугун камсыз кылат; ал жасалма интеллект менен башкарууга ээ, жогорку башкаруу тактыгын жана ыңгайлуу иштөөнү сунуштайт.
Тоңдурулуп кургатылган продукциялардын сапат талаптары: өзгөрбөгөн биологиялык активдүүлүк, бирдей көрүнүш жана түс, толук морфология, катуу түзүлүш, тез эрүү ылдамдыгы жана аз калдык нымдуулук. Жогорку сапаттагы продукцияларды алуу үчүн тоңдурулуп кургатуу теориясын жана процесстерин ар тараптуу түшүнүү маанилүү. Тоңдурулуп кургатуу процесси үч этапты камтыйт: алдын ала тоңдуруу, баштапкы кургатуу (сублимация) жана экинчилик кургатуу (десорбция). Тоңдурулуп кургатуу циклин рационалдуу жана натыйжалуу кыскартуу өнөр жай өндүрүшүндө олуттуу экономикалык мааниге ээ.
"Эгер сиз тоңдурулуп кургатылган азыктарга кызыкдар болсоңуз же биздин өнүмдөр жана кызматтар жөнүндө көбүрөөк билгиңиз келсе, анда бизге кайрылыңыз"биз менен байланышыңызБиз кеңеш берүүгө жана сизде пайда болгон ар кандай суроолорго жооп берүүгө кубанычтабыз. Биздин команда сизге кызмат кылууга жана келечекте сиз менен иштешүүгө даяр!
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 14-апрели
