Тоңдурулган кургатылган тамак канча убакытка созулат?

I. Эмне үчүн тоңдурулган кургатылган тамак-ашты узак убакытка сактоого болот?

Тоңдурулуп кургатуу процесси тамактын аш болумдуулугун, даамын жана текстурасын гана сактап калбастан, бузулуунун негизги себеби болгон дээрлик бардык нымдуулуктан арылтат. Капталган, ным жана жарык өткөрбөгөн таңгактарда сакталганда, тоңдурулган кургатылган азыктардын сактоо мөөнөтү 10 жылдан 25 жылга чейин болот.

II. Тоңдурулган кургатылган тамак-аштын жалпы сактоо мөөнөтү

Тоңдурулган кургатылган тамак-аштын жарактуулук мөөнөтү 6 айдан 2 жылга чейин. Бирок, бул узактыгы бир нече факторлорго жараша өзгөрүшү мүмкүн. Кээ бир тоңдурулган кургатылган тамак-аш азыктары, мисалы, тамак-ашты тоңдургуч кургатуу машиналары менен иштетилген жашылчалар жана жашылчалар консерванттарсыз бөлмө температурасында 5 жылдан ашык сакталат. оптималдуу мөөр сактоо менен, сактоо мөөнөтү 20-30 жылга чейин узартылышы мүмкүн.

III. Тоңдурулган кургатылган тамактарды практикалык колдонуу

Узак сактоо мөөнөтү аркасында тоңдурулган кургатылган тамак-аш өзгөчө резервдерде, космостук миссияларда, сырттагы укмуштуу окуяларда жана аскердик рациондо кеңири колдонулат. Анын жеңил жана компакт мүнөздөмөлөрү аны алып жүрүүнү жана сактоону жеңилдетип, ар кандай сценарийлерде ишенимдүү азык булагы болуп саналат.

IV. Тоңдурулган кургатылган тамак-аштын сактоо мөөнөтүнө таасир этүүчү факторлор

Продукттун түрү: Ар кандай тоңдурулган кургатылган азыктардын мүнөздүү касиеттери алардын сактоо мөөнөтүнө таасир этет. Мисалы, тоңдурулган кургатылган эт жана тоңдурулган кургатылган мөмө-жемиштер жана жашылчалар курамы жана түзүлүшү боюнча айырмачылыктарга байланыштуу ар кандай сактоо мөөнөтүнө ээ болушу мүмкүн. 

Чийки заттын жаңылыгы: Жаңы чийки заттан жасалган тоңдурулган кургатылган тамак-аштын сактоо мөөнөтү көбүнчө узакка созулат. Тескерисинче, сапаты начар чийки зат же жаңылыгы жетишсиз болсо, буюмдун сактоо мөөнөтүн кыскартат. 

Кайра иштетүү технологиясы: Кайра иштетүү ыкмасы тоңдурулган кургатылган тамак-аштын нымдуулугуна жана структурасына таасир этет, ошону менен анын сактоо мөөнөтүнө таасир этет. Алдынкы технология бул азыктардын сактоо мөөнөтүн узарта алат.  

Таңгактоо ыкмалары:

Вакуумдук таңгак: кычкылтектин таасирин азайтып, микробдордун өсүшүн жана кычкылданышын токтотот, ошону менен сактоо мөөнөтүн узартат.

Азот менен жуулулган таңгак: кычкылтектин таасирин азайтуу үчүн инерттүү азот газын колдонот, ошондой эле сактоо мөөнөтүн узартат. 

Сактоо шарттары:

Температура: Тоңдурулуп кургатылган тамак-ашты 20°Cден төмөн сактоо керек, анткени төмөнкү температуралар анын сактоо мөөнөтүн узартууга жардам берет.

Нымдуулук: кургак чөйрө сактоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Жогорку нымдуулук тамак-аштын нымдуулугун сиңирип алып, анын сактоо мөөнөтүн жана сапатын начарлатышы мүмкүн.

V. Мөөнөтү өтүп кеткен тоңдурулган кургатылган тамак-аш эмне болот?

Мөөнөтү өтүп кеткен тоңдурулган кургатылган азык дароо жегенге жарабайт, бирок анын сапаты жана даамы начарлап кетиши мүмкүн. керектөө алдында, кылдаттык менен буюмдун көрүнүшүн жана жытын текшерип. Аномалиялар аныкталса, аны жегенден баш тартуу жакшы. Бузулуу белгилерине көрүнгөн көк, түстүн өзгөрүшү, адаттан тыш жыттар же нымдуу текстура кирет, мунун баары продукттун начарлап кеткендигин жана аны колдонууга болбойт.

Эгер сизди биздинТоңдургуч кургаткыч машинаже кандайдыр бир суроолоруңуз болсо, тартынбаңызБиз менен байланышыңыз. Тоңдургуч кургаткыч машинанын кесипкөй өндүрүүчүсү катары биз ар кандай мүнөздөмөлөрдү, анын ичинде турмуш-тиричилик, лабораториялык, пилоттук жана өндүрүштүк моделдерди сунуштайбыз. Үйдө колдонуу үчүн жабдуулар керекпи же ири масштабдуу өнөр жай жабдуулары керекпи, биз сизге эң жогорку сапаттагы өнүмдөрдү жана кызматтарды көрсөтө алабыз.