Cranberries негизинен түндүк Америка Кошмо Штаттарында өстүрүлөт, бирок алар Кытайдын Улуу Хинган тоолорунун аймагындагы жалпы жемиш болуп саналат. Заманбап коомдун тез өнүгүшү менен адамдар ден соолугуна жана тамактануусуна көбүрөөк көңүл бурушат. Клюква флавоноиддерге, антоцианиндерге, катехиндерге, органикалык кислоталарга жана С витаминине бай. Өстүрүүнүн ыкмалары жакшырган сайын жана клюкванын ден соолук үчүн пайдасы кеңири таанылган сайын, аларды отургузуу масштабы жана өндүрүшү кеңейүүдө. Оруп-жыйноодон кийин, клюква жаңы сатылып же ар кандай азыктарды кайра иштетүүгө болот. Клюкваны кайра иштетүүдө, колдонууFкычышууDриераш болумдуу заттардын сакталышын жана жарактуулук мөөнөтүн узартты, ошол эле учурда клюкваны колдонуу жолдорун диверсификациялады.
Тоңдурулган Кургатылган Cranberries жараяны:
Cranberry жыйноо: Cranberries адатта күзүндө жыйналат. Чоң масштабдагы культивацияда биринчи кезекте нымдуу оруп-жыюу колдонулат, мында талаалар сууга толуп, мөмөлөрдүн ажырап калышына алып келген өсүмдүктөрдү агитациялоо үчүн машиналар колдонулат. Клюквада аба чөнтөктөрү бар болгондуктан, алар суунун бетинде калкып жүрүшөт, ал жерде жумушчулар аларды натыйжалуу чогултуу үчүн торлорду же механикалык жабдууларды колдонушат.
Катуу кургатуудан мурун алдын ала дарылоо:Түшүм жыйналгандан кийин, клюква жаңы жана сапаттуу мөмөлөрдү тандоо үчүн кылдаттык менен сорттолот. Андан кийин алар чаңдан жана кирден тазалоо үчүн кылдат жуулат. Иштетүү талаптарына жараша, мөмө-жемиштерди лотокторго тегиз салуудан мурун кесилиши мүмкүн.Cranberry муздаткыч кургаткыч. Чыныгы тоңдурма кургатуу процессине чейин, клюква адегенде өтө төмөн температурадагы тоңдургучта тоңдурулат. Бул кадам мөмөлөрдүн ичиндеги суунун курамында муз кристаллдарын пайда кылып, клеткалык түзүлүштү сактап, жемиштин азыктык баалуулугун сактайт.
Катуу кургатуу процесси:Тоңдургуч кургаткычтын иштөө принциби – адегенде клюкванын ички нымдуулугун катуу музга тоңдуруп, андан кийин клюкваны вакуумдук чөйрөгө жайгаштыруу менен басымды азайтуу. Мындай шарттарда, минималдуу жылуулук киргизүү менен, клюква ичиндеги муз суюк фазадан өтпөстөн түз катуудан бууга өтүп, сублимацияга өтөт. Бул жумшак процесс, көбүнчө күн кургатуу же мешке кургатуу сыяктуу салттуу кургатуу ыкмалары менен пайда болгон аш болумдуу заттардын жоголушун алдын алат. Кошумчалай кетсек, суюк фазаны өткөрүп жиберүү менен, клюквалардын формасы жана түсү дээрлик өзгөрүүсүз калат, бул көзгө жагымдуу жана аш болумдуу акыркы продуктуну камсыз кылат.
Тоңдурулуп кургаткандан кийин сактоо:Тоңдуруу менен кургатуу процесси аяктагандан кийин, нымдуулукту сиңирбөө үчүн клюкваны герметикалык таңгак менен жабуу керек. Муздаткычты талап кылган жаңы клюквадан айырмаланып, тоңдурулган кургатылган клюква тоңдуруунун зарылдыгы жок узак мөөнөткө сакталып, жогорку аш болумдуулугун сактайт.
Тоңдурулган кургатылган клюквалардын көп тараптуулугу
Базарда клюквадан жасалган көптөгөн продуктулар бар, мисалы, клюква печеньеси жана клюква кошулмалары, алардын экөө тең уникалдуу таттуу даамы жана ден-соолукка пайдасы үчүн жакшы көрүшөт. илгерилетүүүй муздаткыч кургаткычтарадамдардын клюкваны керектөө жолдорун дагы кеңейтти. Жаңы клюкваны муздаткычка салаардан мурун ширесин сыгып, чыпкалоо менен, анын баштапкы аш болумдуу заттарын сактап калган клюква порошокун алууга болот. Бул порошок суусундуктарда, тортторго табигый боёк катары, ал тургай, ден-соолукка пайдалуу кошумча катары колдонсо болот. Ошо сыяктуу эле, клюква экстракттары өздөрүнүн маанилүү биоактивдүү кошулмаларын сактап, тоңдуруу процессинен пайда алышат.
Тоңдургуч кургаткычты колдонуу менен клюква азыктары аш болумдуу заттардын жакшы сакталышын, сактоо мөөнөтүн узартып, көп тараптуулукту камсыздай алат, бул аларды керектөөчүлөр жана өндүрүүчүлөр үчүн барган сайын популярдуу тандоого айлантат.
Эгер сизди биздинТоңдургуч кургаткыч машинаже кандайдыр бир суроолоруңуз болсо, тартынбаңызБиз менен байланышыңыз. Тоңдургуч кургаткыч машинанын кесипкөй өндүрүүчүсү катары биз ар кандай мүнөздөмөлөрдү, анын ичинде турмуш-тиричилик, лабораториялык, пилоттук жана өндүрүштүк моделдерди сунуштайбыз. Үйдө колдонуу үчүн жабдуулар керекпи же ири масштабдуу өнөр жай жабдуулары керекпи, биз сизге эң жогорку сапаттагы өнүмдөрдү жана кызматтарды көрсөтө алабыз.
Посттун убактысы: 21-февраль 2025-жыл
